Leona De Pasquale DipWSETApr 24, 2017Notes from Languedoc AOC Master ClassLanguedoc AOC 1948 AOC Fitou, Clairette du Languedoc 1982 OC Faugeres, Saint Chinian 1985 AOC Cotreax de Languedoc, Corbierre, Minervois...
Leona De Pasquale DipWSETJun 10, 2013奧地利與德國分級採收時糖度比較表同樣講德語,同樣用採收時期的葡萄含糖量為準則,但是奧地利跟德國用的糖份計算單位卻又不一樣,很麻煩啊! 圖片來源:http://www.austrianwine.com/facts-figures/wine-law/klosterneuburg-must-weight-sca...
Leona De Pasquale DipWSETJun 10, 2013令人頭大的德國酒分級制度這樣一來,對酒莊或葡萄園不熟的消費者便沒有太多選擇的依據。當然,跟其他葡萄酒產國一樣,不少地理位置優異、聲譽佳的德國葡萄園也有許多,可是他們多半都是跟所在地的村莊名稱相互連結,也因此對德文不通的人來說要記得或辨識實在不是件容易的事。雖然這個從1971年開始採用的制度至今也經...